Voici une liste courte des engrais organiques que nous utilisons dans notre jardin.  Ceux qui ne sont pas familiers avec les nombres en parenthèses : ce sont les pourcentages respectifs de l’azote, du phosphore et du potassium.

Farine de Luzerne (3-2-2)
Un engrais doux et naturellement équilibré.  Une bonne source d’azote, phosphore et potassium, et contient des stimulants de croissance (triacontanol) et des micro-éléments.  Recommandé pour les roses; elle aidera à fortifier les cannes et encouragera la floraison.  Appliquer environ 5-10 kg/10 mètres carrés.

Farine de sang (12-2-1)
Une source rapide d’azote et de fer qui ne brûlera pas les plantes.  Utilisez tôt et encore à mi-saison pour nourrir les semences qui ont besoin de plus d’azote comme les herbes (ex.: le mais).  Encouragera l’activité microbienne dans le compost.  Vous aidera à repousser les chevreuils, les écureuils et les lapins.  Appliquer environ 1-2 kg/10 mètres carrés. 

Farine d’os (3-15-0)
Une source renommée de phosphore et de calcium (24%).  Quand on en saupoudre dans le trou de transplantage, elle encourage la croissance des racines et de la plante en général.  Enrichie la couleur et aide au développement des fruits et fleurs.  On peut l’utiliser pour presque toutes les plantes.   Appliquer environ 1-2 kg/ 10 mètres carrés.
 
Farine de graine de canola (6-2.5-1)
Une bonne source organique d’azote, phosphore et micro-éléments, utilisée par les jardiniers qui préfèrent des farines à base de plantes comme source d’engrais.  Le canola se décompose rapidement et fournit les nutriments nécessaires d’une façon équilibrée pendant toute la saison de croissance.  Comme vous savez sans doute que la majorité du canola est maintenant modifié génétiquement, recherchez le symbole « certifié biologique » pour éviter la contamination d’organismes modifiés génétiquement.  Appliquer environ 2-3 kg/ 10 mètres carrés.

Farine de graine de coton (7-2-2)
Un engrais qui dure longtemps, à décomposition lente, recommandé pour les plantes ornamentales, les pelouses, les plantes vivaces et celles qui ont besoin de sol acide.  Une seule application par année suffira.  Appliquer environ 2-3 kg/ 10 mètres carrés.

Farine de plumes 14-0-0
Une source excellente d’azote, à décomposition lente.  Cet engrais vous donne de l’azote d’une façon graduelle pour toute la saison car il se décompose grâce à l’activité microbienne.  Encourage la production d’humus et un tilth bénéfique.  Appliquer à l’automne avec une semence d’hiver pour obtenir un sol riche en azote au printemps.  Appliquer environ 1-2 kg/ 10 mètres carrés.

Farine de poisson (8-12-2)
Un excellent engrais naturel à action rapide, il libère ses nutriments d’une façon continuelle grâce à sa nature complexe.  On peut souvent sentir une odeur de poisson à cause des huiles de poisson résiduelles.  Utile pour nourrir les mychorrizae (champignons du sol bénéfiques).  Il peut attirer les chiens ou autres prédateurs; ne l’appliquez pas en surface mais plutôt en profondeur, couvert par au moins 10-12 cm de terre.  Appliquer environ 1-2 kg/ 10 mètres carrés.

Farine d’os de poisson (4-22-1)
Un autre choix excellent au lieu de la farine d’os.  Très riche en phosphore, c’est excellent pour le développement des racines et des fleurs.  Fait à partir de poissons sauvages.  Ne contient pas d’odeurs causées par les huiles comme la farine de poisson.  Appliquer environ1-2 kg/ 10 mètres carrés.

Farine de graine de lin (6-3-2)
Sa valeur en nutriments ressemble celle de la farine de graine de canola.  Utilisez au lieu de la farine de canola ou soya si vous ne pouvez trouver des sources certifiées biologiques.  Appliquer environ 2-3 kg/ 10 mètres carrés.

Argile verte (0-1-7)
L’argile verte rend les sol argileux, durs et compactés plus friables, aide à raffermir les sol sableux, régularise l’humidité, et aide à rendre les autres nutriments plus assimilables.  Ce dépôt ancien de l’océan est apprécié pour son contenu riche en potassium et 30 autres minéraux essentiels.  Très efficace quand on le mélange au terroir avant de planter.  Appliquer environ 2-3 kg/ 10 mètres carrés.

Farine de varech (2-1-5)
Un des plus anciens engrais nous venant de la mer, il contient du potassium, 60 micro-éléments, des acide aminés, des hydrates de carbone, et des hormones de croissance comme l’auxine, le cytokinin et les acides gibbérelliques.  C’est précieux pour tout genre de jardinage, comme ingrédient dans un mélange d’engrais ou utilisé tel quel en paillis autour des plantes.  Appliquer environ 2-3 kg/ 10 mètres carrés.
 
Langbeinite (0-0-22)
Aussi connu par la marque de commerce K-Mag ou Sul-Po-Mag, cet engrais minéral se trouve en état naturel et est une source riche de potassium, recherchez la forme en granules.  Le potassium joue un rôle important dans la formation des hydrates de carbone (sucres et amidons), améliore la qualité des fruits et légumes, et protège les tissus des plantes contre les maladies et les périodes froides.  Le langbeinite fournit aussi du souffre et du magnésium.  Appliquer environ 2-3 kg/ 10 mètres carrés.

Phosphorite (0-27-0)
Le phosphorite se trouve comme tel dans la nature, en forme minérale.  C’est un ingrédient bénéfique du sol, qui encourage les vers de terre et les microorganismes bénéfiques.  Ses agents de chélation naturels aident l’assimilation des nutriments essentiels par les racines.  Avec suffisamment de phosphore, les plantes développent un meilleur système de racines et une croissance plus vigoureuse.  Appliquer environ 2-3 kg/ 10 mètres carrés.

Farine de fèves de soya (7-1-2)
C’est très difficile de dénicher une source biologique certifiée de cet engrais.  Le soya est souvent d’origine génétiquement modifiée et/ou l’application de produits agro-chimiques est telle que ça se traduit en un niveau de résidus toxiques indésirable.  Utilisez la farine de graine de lin, qui est semblable en nutriments.  Appliquer environ 2-3 kg/ 10 mètres carrés.