Cydonia oblonga |
Région Indigène: L'Europe du sud-est
Zone: 05-08
Climat Préféré: Tempéré
Date de la Récolte: dimanche 13 novembre 2011
Nombre de Graines: 12-15
Description:
Arbre hermaphrodite atteignant 5 m de haut. Tronc souvent tortueux et cime arrondie, s'étalant à l'état adulte. Rameaux pubescents dans leur jeune âge, yeux cotonneux. Feuilles caduques, simples, alternes, ovales à elliptiques-larges, 10-11 X 8 cm, arrondies-obtuses, à base arrondie, vert clair au-dessus et tomenteuses en dessous. Fleurs parfumées, blanc rosé, solitaires et terminales des bourgeons. Fruit jaune plus ou moins foncé, côtelés, piriformes ou maliformes selon les cultivars, à 5 lobes contenant des pépins à enveloppe mucilagineuse. Épiderme cotonneux. À récolter en octobre.
Notes:
Arbre ou arbuste arrondi, bien ramifié à fleurs blanc-rosé, suivies de fruits très parfumés, les coings. Le cognassier n'aime pas les sols calcaires. Pour la fraîcheur maximum, maintenez svp la graine frigorifiée dans son empaquetage original jusqu'à ce qu'il soit temps de planter.
Culture:
Exposition au soleil. Sol léger, frais. Rustique, au moins jusqu'à -20°C.
Les 3 premiers hivers, tailler pour établir une charpente de rameaux fructifères. Aucune taille systématique n'améliore le rendement, mais il vaut mieux entretenir les arbres tous les 3 ans environ : avant la reprise en végétation, tailler le bois malade ou mort et les branches se croisant pour ne garder que les branches vigoureuses et maintenir un beau port.
Pour le sujets palissés : en hiver, supprimer les pousses ayant fleuries à 2-4 yeux de la ramure principale.
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