Borago officinalis |
Région Indigène: Europe
Zone: 06-09
Date de la Récolte: mardi 20 septembre 2011
Nombre de Graines: 12-15
Description:
Annuelle formant une touffe qui tend à s'étendre. Feuilles ovales froissées, à poils rugueux. En été et début d'automne, cymes de fleurs bleues en forme d'étoile. Se reproduit abondamment par ses graines. Plante rudérale. Annuelles rameuses dressées. Feuilles épaisses, les inférieures obovales, les caulinaires embrassantes. Fleurs blanches, bleues ou pourpres, corolle à lobe aigus.
Notes:
Les jeunes feuilles de la bourrache peuvent se consomment en salade ou en soupe.
Leurs fleurs peuvent aussi se manger à l'état frais, leur goût rappelle celui de l'huitre.
Culture:
Exposition au soleil ou à mi-ombre. Sol ordinaire, pas trop sec à frais. Rustique, au moins jusqu'à -20°C. Pour la fraîcheur maximum, maintenez svp la graine frigorifiée dans son empaquetage original jusqu'à ce qu'il soit temps de planter.
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