Amelanchier alnifolia |
Région Indigène: Amérique du Nord (ouest)
Zone: 04-05
Climat Préféré: tempéré
Date de la Récolte: dimanche 28 juin 2026
Nombre de Graines: 25-30
Description:
L'amélanchier à feuilles d'aulne est un petit arbre fruitier à croissance lente mesurant de 2 à 5 mètres de haut et pouvant être utilisé en haie. Ses fleurs blanches poussent en racèmes au printemps avant les feuilles et supporte bien les gelées. Les feuilles dentelées de 3 à 5 centimètres de long sont ovales ou rondes et ressemblent à celle de l'aulne glutineux. Les fruits bleu foncé sucré et juteux sont des baies mûres en juin (d'où leur nom anglais de "juneberries"). Ils mesurent de 1 à 1,5 cm de diamètre et ont un goût à mi chemin entre la myrtille et la pomme. Ils étaient très appréciés des Indiens d'Amérique du Nord qui les nommaient Saskatoon. Un arbre adulte ne produit qu'entre 3 et 8 kg de fruits selon la qualité du sol. De plus, les fruits se conservent mal.
Notes:
Les fruits sont consommés frais, utilisés en gelées et confiture ou pour faire de l'alcool (vin, bière). Très florifère. Feuillage caduc. Port Etalé bas. Intérêt printanier, automnal. Comestible. Haie, fruitiere.
Culture:
L'amélanchier à feuilles d'aulne est très rustique. Il préfère les emplacements bien drainés, s'accommode de terres peu fertiles et supporte bien les étés chauds et secs. Exposition au soleil ou à mi-ombre. Sol léger, sans trop de calcaire, frais. Rustique, au moins jusqu'à -35°C.
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